削山药皮手痒可通过涂抹白醋、用热水浸泡、涂抹酒精、涂抹炉甘石洗剂、涂抹糖皮质激素类药物等方法来应对。

1. 涂抹白醋：山药皮中含有的皂角素或黏液里含有的植物碱，接触皮肤后会导致手痒。白醋呈酸性，能中和这些碱性物质，从而缓解瘙痒症状。可将适量白醋涂抹在瘙痒的部位，轻轻揉搓片刻后冲洗干净。

2. 用热水浸泡：热水能使导致手痒的物质失去活性，减轻对皮肤的刺激。准备一盆40 - 50摄氏度左右的热水，将手放入浸泡10 - 15分钟，但要注意水温不宜过高，以免烫伤皮肤。

3. 涂抹酒精：酒精具有消毒杀菌和挥发散热的作用，能带走皮肤表面的热量，缓解瘙痒感。用棉球蘸取适量酒精，均匀涂抹在瘙痒处，待酒精自然挥发即可。

4. 涂抹炉甘石洗剂：炉甘石洗剂是一种常见的皮肤外用药物，具有收敛、止痒的功效。将其涂抹在瘙痒的皮肤上，能有效减轻不适症状。使用前需将其摇匀，然后用棉签蘸取适量涂抹于患处。

5. 涂抹糖皮质激素类药物：如果瘙痒症状较为严重，可在医生指导下涂抹糖皮质激素类药物，如氢化可的松乳膏、地塞米松乳膏、曲安奈德乳膏等。这些药物能减轻炎症反应，缓解瘙痒，但需注意遵医嘱使用，避免长期大量使用引起不良反应。

削山药皮手痒是常见现象，可采用上述5个小妙招来缓解。若症状持续不缓解或加重，建议及时到正规医院的皮肤性病科就诊，以便明确病因并进行针对性治疗。